DESCRIPCIÓN: 

Es rica en vitaminas, principalmente en vitamina C (12 mg/100 g). Asimismo contiene vitaminas A, B1 y ácido fólico, pero en porcentajes inferiores al de la vitamina C, cabe señalar su riqueza en potasio, y a distancia, en magnesio y hierro. Es una fruta digestiva por excelencia, antidiarreica, depurativa, antiinflamatoria, protectora ante el cáncer, cardiosaludable y buena para la piel.

USOS:

Puede servir para preparar recetas dulces y postres como emplearse en un sinfín de platos salados, tal como viene haciéndose en la cocina oriental, especialmente en recetas picantes y en los curris, es idónea para preparar a la brasa, en el grill o en infinidad de guisos.